Connaissez-vous la Ndass ou Pomme de cajou ?
… Il s'agit du fruit de l'anacardier, à l'odeur sucrée, à la pulpe remplie d'un jus aigre-doux. Tout est bon dans laPpomme de cajou, le fruit, mais aussi sa noix, en forme de quartier de lune, que l'on fait griller après l'avoir fait séchée. Et devinez-quoi...